澳门皇冠赌场_澳门皇冠体育2年9月3日（木）、生物資源産業学部生物資源産業学科生物生産システムコースの学生が石井町役場を訪れ、小林智仁町長へ農場で生産したハムを贈呈しました。
このハムは、澳门皇冠赌场_澳门皇冠体育2年2月にミヤリサン製薬株式会社からご寄附いただいた豚舎（先端畜産システム開発施設）で飼育された豚を食肉加工研究室で加工したもので、豚の飼養から加工までを学生の手で行い完成した試作品の第1号です。
生物生産システムコース4年次の小浦孝修さん、橋本託真さん、増田 諭さんから、独自の豚の飼養方法や食肉加工の手順、自身の研究の内容等についてプレゼンテーションを行った後、小林町長へハムを手渡しました。小林町長からは、「チャンスは様々なところにある。若い力を生かしてチャレンジしてほしい。」との激励の言葉をいただくとともに、試食したハムの完成度を高く評価いただきました。
石井町からは、「このハムをふるさと納税の返礼品にしたい」との提案もあり、生物資源産業学部農場における取組みが、大学の地域貢献、官学連携の更なる強化へとつながることが期待されます。
試作品の説明をする小浦さん 左から小林町長、小浦さん、橋本さん、増田さん
“徳大ハム”の試作品（約1.0kg）
